← Tutte le ricette

🍳 Panini al Cioccolato

260 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150 g Farina integrale di farro
• 150 g Farina di farro (+ farina per lavorare)
• lievito in polvere 1.5 cucchiaino
• 1 pizzico Sale
• 50 g Zucchero di canna grezzo
• 4 cucchiai Olio di colza
• fiocchi di latte magri 250 g
• 1 Uovo
• 4 cucchiai Bevanda di soia (latte di soia)
• 100 g Gocce di cioccolato fondente

Preparazione

1. 1. Metti la farina, il lievito in polvere e il sale in una ciotola. Mescola lo zucchero e unisci il tutto bene. Aggiungi l'olio di colza, il quark, un uovo e 3 cucchiai di bevanda di soia. Lavora gli ingredienti con le fruste di un mixer a mano fino a ottenere un impasto liscio.
2. 2. Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato nell'impasto. Fodera una teglia da forno con carta da forno. Con le mani leggermente infarinate, forma 9 panini rotondi dall'impasto e mettili sulla teglia.
3. 3. Spennella i panini con la bevanda di soia. Cuocili nel forno preriscaldato a 200 gradi in modalità statica (ventilato 180 gradi; gas livello 3) per 12 fino a 15 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 260
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 33 g