🍰 Crema al cioccolato e whisky

Name: Crema al cioccolato e whisky
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 150 g cioccolato al latte; 100 g cioccolato fondente; 1 uovo grande; 1 tuorlo; zucchero a velo 2 cucchiaio; 40 ml whisky; panna da montare 400 g; scaglie di cioccolato; melissa fresca

414 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

150 g cioccolato al latte
100 g cioccolato fondente
1 uovo grande
1 tuorlo
zucchero a velo 2 cucchiaio
40 ml whisky
panna da montare 400 g
scaglie di cioccolato
melissa fresca

Preparazione

1. Fondi i due tipi di cioccolato a bagnomaria. Nel frattempo, sbatti l'uovo e il tuorlo insieme allo zucchero a velo nello stesso bagnomaria, fino a ottenere una massa densa e cremosa.
2. Aggiungi il cioccolato fuso alla crema di uova. Aggiungi il whisky e lascia raffreddare brevemente il composto. Monta la panna a neve e incorporala delicatamente alla crema raffreddata.
3. Riponi la crema in bicchieri o piccole ciotole e mettila in frigorifero per circa 3 ore. Servi guarnita con scaglie di cioccolato e foglie fresche di melissa.

Valori per porzione

kcal: 414
Protein: 5 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 27 g