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🍰 Frammenti croccanti di cioccolato e noci

739 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti le gheriglie in una padella antiaderente.
  2. 2. Tosta le noci senza grasso aggiuntivo a fuoco medio.
  3. 3. Gira le noci regolarmente finché non sono dorate e profumate.
  4. 4. Rimuovi la padella dal fuoco e trasferisci le noci in una ciotola.
  5. 5. Taglia il cioccolato a pezzi grossolani.
  6. 6. Riempi una pentola con un po' d'acqua e portala a bollore.
  7. 7. Metti una ciotola resistente al calore sopra la pentola, assicurandoti che non tocchi il fondo.
  8. 8. Aggiungi i pezzi di cioccolato nella ciotola.
  9. 9. Mescola il cioccolato continuamente finché non è completamente sciolto.
  10. 10. Versa il cioccolato fuso sulle noci tostate.
  11. 11. Mescola bene il tutto in modo che tutte le noci siano ricoperte di cioccolato.
  12. 12. Lascia riposare il composto per pochi minuti, finché non si è raffreddato leggermente.
  13. 13. Fodera una teglia con carta da forno.
  14. 14. Stendi il composto di noci e cioccolato in uno strato sottile e uniforme sulla carta.
  15. 15. Lascia il composto a temperatura ambiente finché non si è indurito completamente.
  16. 16. Rompi la lastra di cioccolato e noci solidificata in pezzi irregolari e grossolani.
  17. 17. Metti i pezzi in una ciotola da portata.

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