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🍽️ Cubetti al Cioccolato e Cocco

114 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g Cioccolato fondente
• 150 g Burro
• 3 cucchiaio Farina
• 100 g Mandole tritate
• 3 Uova
• 100 g Zucchero di canna
• 2 cucchiaio Zucchero vanigliato
• 2 cucchiaio Rum
• 1 pizzico Cardamomo
• 1 pizzico Chiodi di garofano
• 1 pizzico Coriandolo
• 1 pizzico Sale
• 150 g Cocco rapé

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 160 gradi ventilato.
2. 2. Fodera una teglia di circa 24 x 24 cm con carta da forno.
3. 3. Fai sciogliere 150 g di cioccolato insieme al burro a bagnomaria caldo.
4. 4. Mescola la farina con le mandole e 50 g di cioccolato tritato grossolanamente in una ciotola.
5. 5. Mescola bene le uova con lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il rum e le spezie.
6. 6. Aggiungi il composto di cioccolato e burro fuso al composto di uova e zucchero.
7. 7. Aggiungi ora il composto di farina e mescola delicatamente il tutto fino a ottenere un impasto uniforme.
8. 8. Versa l'impasto nella teglia preparata.
9. 9. Inforna l'impasto nel forno preriscaldato per circa 25 minuti.
10. 10. Togli la teglia dal forno e lascia raffreddare completamente la torta nella forma.
11. 11. Taglia la torta raffreddata in piccoli cubetti con un lato di 3 cm.
12. 12. Fai sciogliere nuovamente il cioccolato rimanente a bagnomaria caldo.
13. 13. Ricopri i cubetti in modo uniforme con il cioccolato fuso.

Valori per porzione

• kcal: 114
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 8 g