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🍰 Kaiserschmarrn al cioccolato con gelato alla vaniglia e noci

542 kcal · 30 min · 4 porzioni

Kaiserschmarrn al cioccolato con gelato alla vaniglia e noci Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Separa le uova. Metti da parte l'albume.
  2. 2. In una ciotola, mescola la farina, il cacao, lo zucchero, il sale, il quark, i tuorli d'uovo e il latte fino a ottenere un impasto liscio.
  3. 3. Lascia riposare l’impasto per circa 5 minuti.
  4. 4. Aggiungi un po' di latte in più se l'impasto risulta troppo denso.
  5. 5. Preriscalda il forno a 180 gradi ventilato.
  6. 6. Imburra una padella adatta al forno, una teglia o quattro stampi individuali.
  7. 7. Monta a neve l'albume che hai messo da parte.
  8. 8. Incorpora delicatamente l’albume montato nell’impasto.
  9. 9. Versa l'impasto nella teglia preparata.
  10. 10. Cospargi l'impasto con le noci tritate.
  11. 11. Cuoci il Schmarrn in forno per circa 15 minuti.
  12. 12. Prendi la teglia dal forno.
  13. 13. Sfilaccia l'impasto cotto con due mestoli o cucchiai da tavola in piccoli pezzi.
  14. 14. Spolvera lo schmarrn con zucchero a velo.
  15. 15. Servi il Schmarrn con il gelato alla vaniglia a tuo piacimento.

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