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🍽️ Padella di cotolette con asparagi verdi

217 kcal · 30 min · 4 porzioni

Padella di cotolette con asparagi verdi Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua le cotolette di tacchino sotto l'acqua corrente.
  2. 2. Asciuga bene la carne con un panno da cucina.
  3. 3. Taglia la carne in striscioline sottili.
  4. 4. Pulisci i funghi champignon dalla terra.
  5. 5. Taglia i funghi champignon a fette sottili.
  6. 6. Sciacqua bene gli asparagi.
  7. 7. Rimuovi le parti legnose e inferiori degli steli di asparago.
  8. 8. Pela il terzo inferiore degli steli con un pelapatate.
  9. 9. Taglia gli steli di asparago in pezzi lunghi circa cinque centimetri.
  10. 10. Scalda l'olio in una padella grande.
  11. 11. Aggiungi le striscioline di carne e i funghi nella padella calda.
  12. 12. Rosola la carne e i funghi a fuoco medio per due o tre minuti.
  13. 13. Aggiungi i pezzi di asparago alla padella.
  14. 14. Cuoci gli asparagi mescolando spesso per uno o due minuti.
  15. 15. Versa 100 millilitri di acqua nella padella.
  16. 16. Aggiungi la panna alla padella.
  17. 17. Mescola le erbe nella salsa.
  18. 18. Condisci la padella con sale e pepe a gusto.
  19. 19. Porta la salsa a ebollizione per un breve momento.
  20. 20. Coperchi la padella.
  21. 21. Cuoci il piatto a fuoco medio per 15 minuti.
  22. 22. Servi la padella di cotolette, ad esempio, con la pasta.

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