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🍽️ Tagliatelle di tacchino veloci

670 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 125 g riso basmati (sacchetto per cottura)
• sale
• 300 g petto di tacchino
• 1 cipolla
• 150 g funghi champignon
• 2 cucchiai olio
• pepe
• 0.5 cucchiaio farina
• 250 ml brodo di pollame
• 200 ml crema di soia
• 0.5 mazzo timo

Preparazione

1. 1. Metti il riso in acqua bollente salata e cuocilo secondo le istruzioni della confezione.
2. 2. Lava il petto di tacchino e asciugalo con carta da cucina.
3. 3. Taglia il petto asciutto in striscioline sottili.
4. 4. Pela la cipolla e tagliala a metà.
5. 5. Taglia le metà della cipolla in fette sottili.
6. 6. Pulisci i funghi champignon e tagliali a metà.
7. 7. Scalda l'olio in una padella.
8. 8. Rosola le striscioline di tacchino a fuoco vivace per poco tempo.
9. 9. Condisci la carne con sale e pepe.
10. 10. Rimuovi le striscioline di tacchino dalla padella e mettile da parte.
11. 11. Aggiungi le cipolle e i funghi nella padella calda.
12. 12. Stufa le verdure a fuoco medio mescolando per 2 minuti.
13. 13. Cospargi il mix di cipolle e funghi con la farina.
14. 14. Aggiungi il brodo e porta il mix a ebollizione.
15. 15. Mescola la crema di soia nella salsa.
16. 16. Rimetti le striscioline di tacchino preparate nella padella.
17. 17. Lascia sobbollire il tagliatelle a fuoco medio per 5 minuti.
18. 18. Lava il timo e scuotilo per asciugarlo.
19. 19. Sfilaccia le foglie di timo dai gambi.
20. 20. Aggiungi le foglie di timo al tagliatelle.
21. 21. Assaggia il piatto e condisci con sale e pepe.
22. 22. Lascia scolare il sacchetto per la cottura con il riso e aprilo.
23. 23. Distribuisci il riso su due piatti.
24. 24. Metti il tagliatelle di tacchino sul riso e servi.

Valori per porzione

• kcal: 670
• Protein: 45 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 55 g