← Tutte le ricette

🍽️ Pesto Genovese veloce

355 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pesto Genovese veloce Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti i pinoli in una padella asciutta.
  2. 2. Tosta i pinoli senza grasso aggiuntivo fino a quando sono dorati.
  3. 3. Lava il basilico accuratamente.
  4. 4. Asciuga le foglie scuotendole.
  5. 5. Sfilaccia le foglie di basilico dai gambi.
  6. 6. Sbuccia gli spicchi d'aglio.
  7. 7. Taglia gli spicchi d'aglio a metà.
  8. 8. Grattugia finemente il Parmigiano.
  9. 9. Metti il basilico, i pinoli tostati e l'aglio nel robot da cucina.
  10. 10. Frulla gli ingredienti nel robot da cucina.
  11. 11. Aggiungi l'olio d'oliva poco alla volta.
  12. 12. Mescola l'olio con la crema di erbe.
  13. 13. Trasferisci la crema di erbe in una ciotola.
  14. 14. Mescola il Parmigiano grattugiato.
  15. 15. Condisci il pesto con il sale.
  16. 16. Condisci il pesto con il pepe.

Valori per porzione