← Tutte le ricette
🍽️ Pentola veloce di chili con verdure
467 kcal · 30 min · 4 porzioni
Cucina gratis con l’app MyFoody →
Ingredienti
- 200 g fagiolini verdi
- Sale
- 240 g fagioli rossi (1 scatola)
- Chicchi di mais
- 1 piccola peperoncino rosso
- 1 mazzo di timo
- 1 piccola cipollina
- 2 spicchi d'aglio
- 400 g salsiccia di carne
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 285 g pomodori pelati (1 scatola)
- Pepe di cayenna (o polvere di peperoncino)
Preparazione
- 1. Sciacqua i fagiolini verdi sotto acqua corrente.
- 2. Rimuovi le estremità dure dei fagiolini.
- 3. Taglia i fagiolini a pezzi boccone.
- 4. Friggi i fagiolini in acqua salata per 10-12 minuti.
- 5. Scola i fagioli rossi e il mais in un colino.
- 6. Lascia scolare l'acqua in eccesso.
- 7. Fai un taglio longitudinale nel peperoncino.
- 8. Rimuovi i semi dal peperoncino.
- 9. Sciacqua il peperoncino privato dei semi.
- 10. Taglia finemente il peperoncino.
- 11. Sciacqua il timo sotto l'acqua.
- 12. Sgocciola le foglie di timo dai gambi.
- 13. Scola i fagiolini verdi cotti.
- 14. Pela la cipollina.
- 15. Pela lo spicchio d'aglio.
- 16. Taglia finemente cipolla e aglio.
- 17. Taglia la salsiccia di carne a metà per il lungo.
- 18. Taglia la salsiccia di carne a fette.
- 19. Riscalda l'olio d'oliva in una pentola.
- 20. Rosola brevemente la salsiccia di carne.
- 21. Aggiungi la cipolla alla pentola.
- 22. Aggiungi l'aglio alla pentola.
- 23. Aggiungi il peperoncino alla pentola.
- 24. Aggiungi il timo alla pentola.
- 25. Rosola brevemente gli ingredienti.
- 26. Aggiungi i pomodori alla pentola.
- 27. Porta il composto a bollore mescolando.
- 28. Schiaccia i pomodori con un mestolo di legno.
- 29. Aggiungi i fagioli rossi alla pentola.
- 30. Aggiungi il mais alla pentola.
- 31. Lascia sobbollire il composto a fuoco basso per 5 minuti.
- 32. Incorpora i fagiolini verdi nel composto.
- 33. Riscalda nuovamente il piatto.
- 34. Condisci con sale a piacere.
- 35. Condisci con pepe di cayenna o polvere di peperoncino a piacere.
Valori per porzione
- kcal: 467
- Protein: 18 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 20 g