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🍽️ Marmellata di lamponi veloce

22 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 100 g lamponi
• 10 g zenzero (1 pezzo)
• 100 g zucchero per marmellate (per confettura da mescolare a freddo)

Preparazione

1. 1. Sciacqua un barattolo a ermetico con capacità di 200 Milliliter con acqua bollente.
2. 2. Capovolgi il barattolo su un canovaccio da cucina e lascialo asciugare.
3. 3. Selezione i lamponi per rimuovere quelli acerbi o danneggiati.
4. 4. Metti i lamponi in un contenitore alto.
5. 5. Pelare lo zenzero.
6. 6. Grattugia lo zenzero finemente.
7. 7. Aggiungi lo zenzero grattugiato ai lamponi.
8. 8. Aggiungi lo zucchero per marmellate.
9. 9. Frulla il composto con un frullatore a immersione.
10. 10. Frulla per circa 10 minuti.
11. 11. Smetti non appena la massa inizia a gelificare.
12. 12. Prendi un mestolo piccolo.
13. 13. Riempi il barattolo preparato con la marmellata.
14. 14. Chiudi il barattolo immediatamente.
15. 15. Conserva la marmellata in un luogo fresco.
16. 16. Consuma la marmellata entro 4 a 5 giorni.

Valori per porzione

• kcal: 22
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 5 g