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🍰 Dessert a strati di mascarpone e mirtilli

419 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Versa il rum sull'uvetta.
  2. 2. Lascia gonfiare l'uvetta nel rum per tre ore.
  3. 3. Scola il liquido dal rum dall'uvetta.
  4. 4. Se i bambini mangiano il dessert, ammolla l'uvetta in acqua come alternativa.
  5. 5. Sbriciola una fetta di pan di spagna secco in piccoli pezzi.
  6. 6. Mescola le briciole di pan di spagna secco con la cannella e lo zucchero.
  7. 7. Metti da parte la miscela di spezie fino al momento di servire.
  8. 8. Metti il resto del pan di spagna secco in una ciotola.
  9. 9. Bagna il pan di spagna secco con il succo d'uva.
  10. 10. Aspetta che il pan di spagna secco diventi morbido.
  11. 11. Sfila i mirtilli dai gambi.
  12. 12. Lava i mirtilli.
  13. 13. Lascia scolare bene i mirtilli.
  14. 14. Mescola i mirtilli con l'uvetta e il mascarpone.
  15. 15. Frulla la miscela di frutti di bosco fino a renderla fine.
  16. 16. Incorpora delicatamente il quark nella crema.
  17. 17. Metti un po' di pan di spagna secco ammollato in un bicchiere.
  18. 18. Aggiungi uno strato di crema ai mirtilli.
  19. 19. Ripeti la stratificazione alternando pan di spagna secco e crema.
  20. 20. Cospargi il dessert finito con le briciole di pan di spagna secco preparate in precedenza.

Valori per porzione