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🍰 Torri di ricotta e ciliegie con briciole croccanti

385 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g di Pumpernickel grattugiato (o pane integrale)
• 5 di Zucchero
• 2 di Burro
• fiocchi di latte 150 g
• 200 g di Panna montata
• 200 g di Composta di ciliegie acide
• 20 ml di Kirsch

Preparazione

1. 1. Mescola le briciole di pane con tre cucchiai di Zucchero in una ciotola.
2. 2. Scalda il Burro in una padella.
3. 3. Aggiungi il mix di pane e Zucchero nel Burro caldo.
4. 4. Friggi il composto mescolando continuamente, finché non diventa molto croccante.
5. 5. Stendi le briciole croccanti su una superficie e lasciale raffreddare.
6. 6. Mescola il Quark con lo Zucchero rimanente fino a ottenere una crema.
7. 7. Aggiungi delicatamente la Panna al composto di Quark.
8. 8. Scola le ciliegie.
9. 9. Marina le ciliegie scolate con il Kirsch.
10. 10. Prendi quattro calici alti.
11. 11. Metti in ogni bicchiere un cucchiaio delle ciliegie marinate con il loro liquido.
12. 12. Cospargi le ciliegie con uno strato delle briciole raffreddate.
13. 13. Aggiungi uno strato di crema di Quark.
14. 14. Aggiungi altre ciliegie.
15. 15. Cospargi nuovamente con le briciole.
16. 16. Aggiungi l'ultimo strato di crema di Quark.
17. 17. Cospargi la superficie con le briciole rimanenti a fiocchi.
18. 18. Metti i bicchieri in frigorifero per 30 minuti prima di servire.

Valori per porzione

• kcal: 385
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 38 g