🍽️ Merluzzo al forno con patate

Name: Merluzzo al forno con patate
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 400 g filetto di merluzzo affumicato; 400 g patate cotte; 2 cipolle medie; 1 cucchiaio burro; 70 g piselli surgelati; panna da montare 200 g; 1 cucchiaino brodo in granuli; Sale; Pepe (macinato); 1 cucchiaio prezzemolo tritato

706 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

400 g filetto di merluzzo affumicato
400 g patate cotte
2 cipolle medie
1 cucchiaio burro
70 g piselli surgelati
panna da montare 200 g
1 cucchiaino brodo in granuli
Sale
Pepe (macinato)
1 cucchiaio prezzemolo tritato

Preparazione

1. Taglia le patate a fette sottili. Pela le cipolle, tagliale a metà e affettale a mezzelune.
2. Scongela i piselli. Mescola bene la panna con il brodo e condisci il composto con sale e pepe.
3. Fai appassire le cipolle nel burro caldo finché non diventano trasparenti. Aggiungi le patate e i piselli e fai saltare il tutto per un attimo. Trasferisci il composto in una pirofila imburrata e versa la panna sopra.
4. Adagia il pesce sul composto e cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti. Spolvera il piatto con il prezzemolo e servi.

Valori per porzione

kcal: 706
Protein: 45 g · Fett/Fat: 40 g · Carbs: 42 g