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🍽️ Frittella soffice con frutti di bosco e banana

339 kcal · 30 min · 4 porzioni

Frittella soffice con frutti di bosco e banana Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Separa le uova. Solleva con cura il tuorlo dall'albume.
  2. 2. Monta l'albume con un pizzico di sale a neve ferma, finché non si formano punte rigide.
  3. 3. Mescola il tuorlo con il succo di limone e una piccola quantità di zucchero.
  4. 4. Frulla metà dei lamponi e addolciscili a gusto.
  5. 5. Taglia i lamponi interi rimanenti e la banana a fette.
  6. 6. Unisci la purea di lamponi, i lamponi interi e le fette di banana.
  7. 7. Scalda un po' di olio in una padella antiaderente.
  8. 8. Aggiungi il composto di tuorli nella padella calda e rosolali brevemente.
  9. 9. Incorpora delicatamente l'albume montato nel tuorlo.
  10. 10. Versa il composto di uova nella padella e cuoci la frittella fino a doratura.
  11. 11. Adagia la frittella pronta su un piatto.
  12. 12. Aggiungi il composto di frutta preparato come guarnizione.

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