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🍽️ Pollo piccante con chips di tortilla

502 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia il mango e taglia la polpa a fette dal nocciolo.
  2. 2. Bagna le fette di mango con il succo di limone.
  3. 3. Prendi circa un terzo delle fette di mango e frullale finemente con lo yogurt per la salsa.
  4. 4. Lava le foglie di lattuga e asciugale scuotendole.
  5. 5. Strappa le foglie di lattuga in pezzi adatti a un morso.
  6. 6. Lava il peperoncino e taglialo a metà per il lungo.
  7. 7. Rimuovi i semi dal peperoncino e taglialo a fette sottili.
  8. 8. Lava il pollo e asciugalo tamponando con carta assorbente.
  9. 9. Taglia il pollo a strisce.
  10. 10. Scalda l'olio in una padella.
  11. 11. Friggi le strisce di pollo insieme alle fette di peperoncino in padella per circa 5 minuti fino a doratura.
  12. 12. Salare il pollo fritto.
  13. 13. Mescola il pollo con la lattuga e le fette di mango rimanenti.
  14. 14. Servi il composto in ciotoline.
  15. 15. Versa la salsa al mango e yogurt sopra.
  16. 16. Servi il piatto con chips di tortilla.

Valori per porzione