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🍽️ Insalata di bistecca piccante con papaya

441 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata di bistecca piccante con papaya Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia la papaya.
  2. 2. Rimuovi i semi con un cucchiaio.
  3. 3. Taglia la polpa in pezzi boccone.
  4. 4. Lava i pomodori.
  5. 5. Taglia i pomodori a quarti.
  6. 6. Rimuovi le parti del picciolo.
  7. 7. Seminera i pomodori.
  8. 8. Metti i pomodori e la papaya in una ciotola.
  9. 9. Spremi la mezza limone.
  10. 10. Mescola il succo di pomodoro con un cucchiaio di succo di limone.
  11. 11. Aggiungi il miele e due cucchiai di olio d'oliva e mescola.
  12. 12. Lava il coriandolo.
  13. 13. Asciuga il coriandolo scuotendolo.
  14. 14. Strappa le foglie.
  15. 15. Trita le foglie finemente.
  16. 16. Mescola il coriandolo nella salsa di pomodoro.
  17. 17. Condisci la salsa con sale.
  18. 18. Condisci la salsa con pepe.
  19. 19. Condisci la salsa con Tabasco.
  20. 20. Versa la salsa sulla papaya e sui pomodori.
  21. 21. Schiaccia i grani di pepe nel mortaio.
  22. 22. Asciuga bene le bistecche.
  23. 23. Cospargi un lato delle bistecche con la paprika.
  24. 24. Passa entrambi i lati delle bistecche nei grani di pepe schiacciati.
  25. 25. Salare leggermente le bistecche.
  26. 26. Scalda l'olio rimanente in una padella.
  27. 27. Friggi le bistecche a fuoco alto.
  28. 28. Friggi le bistecche per tre minuti per lato.
  29. 29. Rimuovi le bistecche dalla padella.
  30. 30. Avvolgi le bistecche nella carta alluminio.
  31. 31. Lascia riposare le bistecche per quattro minuti.
  32. 32. Pulisci il cavolo cinese.
  33. 33. Lava il cavolo cinese.
  34. 34. Taglia il cavolo cinese in strisce sottili.
  35. 35. Metti il cavolo cinese su un piatto.
  36. 36. Distribuisci la miscela di papaya e pomodori sul cavolo cinese.
  37. 37. Taglia le bistecche in cinque fette ciascuna.
  38. 38. Distribuisci le fette di bistecca sull'insalata.

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