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🍽️ Insalata di frutta all'avocado piccante con crêpes

485 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata di frutta all'avocado piccante con crêpes Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Mescola la farina con un pizzico di sale in una ciotola.
  2. 2. Sbatti le uova in una ciotola separata.
  3. 3. Aggiungi il burro e il latte alle uova.
  4. 4. Unisci il composto uova-latte alla farina e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
  5. 5. Lascia riposare l'impasto per 30 minuti.
  6. 6. Rimuovi la buccia dura e gli occhi dall'ananas.
  7. 7. Taglia l'ananas a quarti e poi a pezzi da mangiare.
  8. 8. Taglia la papaya a metà in lunghezza.
  9. 9. Rimuovi i semi dalla papaya.
  10. 10. Pela la papaya e tagliala a pezzi.
  11. 11. Taglia l'avocado a metà in lunghezza e rimuovi il nocciolo.
  12. 12. Pela le metà di avocado.
  13. 13. Taglia l'avocado a pezzi.
  14. 14. Mescola i pezzi di avocado con un cucchiaio di succo di limone.
  15. 15. Apri i peperoncini a metà in lunghezza.
  16. 16. Rimuovi i semi e la parte bianca interna dei peperoncini.
  17. 17. Sciacqua i peperoncini sotto l'acqua corrente.
  18. 18. Taglia i peperoncini finemente.
  19. 19. Mescola il succo di limone rimanente, il succo di lime, il sale, la noce moscata, lo zucchero e l'olio in una ciotola.
  20. 20. Aggiungi ananas, papaya, avocado, peperoncini e mais alla marinatura.
  21. 21. Mescola il tutto bene e lascia insaporire l'insalata.
  22. 22. Scalda un po' di olio in una padella.
  23. 23. Friggi delle crêpes sottili con l'impasto.
  24. 24. Servi le crêpes insieme all'insalata di frutta all'avocado.

Valori per porzione