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🍝 Spaghetti piccanti con aglio, olio e peperoncino
448 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 400 g Spaghetti
- Sale
- 4 spicchi d'aglio
- 4 peperoncini rossi freschi
- 4 cucchiai olio d'oliva
- 1 mazzo prezzemolo
- Pepe (macinato al momento)
Preparazione
- 1. Porta a bollore una pentola grande con acqua salata.
- 2. Aggiungi gli spaghetti nell'acqua bollente e cuocili al dente.
- 3. Lava accuratamente il prezzemolo.
- 4. Scuoti il prezzemolo per asciugarlo.
- 5. Sgocciola il prezzemolo.
- 6. Taglia le foglie di prezzemolo in striscioline sottili.
- 7. Sbuccia l'aglio.
- 8. Taglia l'aglio a fette sottili.
- 9. Lava i peperoncini.
- 10. Taglia i peperoncini a metà per il lungo.
- 11. Rimuovi i semi dai peperoncini.
- 12. Taglia i peperoncini a striscioline sottili.
- 13. Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
- 14. Rosola brevemente l'aglio e i peperoncini nella padella.
- 15. Rimuovi gli spaghetti dall'acqua, ma lasciali ancora gocciolanti.
- 16. Aggiungi gli spaghetti gocciolanti nella padella.
- 17. Aggiungi il prezzemolo tagliato nella padella.
- 18. Mescola il tutto brevemente nella padella per amalgamare.
- 19. Condisci la pasta con il sale.
- 20. Condisci la pasta con il pepe.
- 21. Scalda i piatti da portata.
- 22. Porziona la pasta sui piatti riscaldati.
- 23. Servi la pasta immediatamente.
Valori per porzione
- kcal: 448
- Protein: 13 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 73 g