🍽️ Polpette piccanti

Name: Polpette piccanti
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 Brötchen (del giorno prima); 2 Cipollotti; 1 Spicchio d'aglio; 2 Peperoncini; 600 g Carne macinata mista; 2 cucchiaio Prezzemolo fresco tritato; 1 Uovo; Sale; Pepe (macinato); 1 cucchiaino Paprika (piccante); Olio (per friggere)

487 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

1 Brötchen (del giorno prima)
2 Cipollotti
1 Spicchio d'aglio
2 Peperoncini
600 g Carne macinata mista
2 cucchiaio Prezzemolo fresco tritato
1 Uovo
Sale
Pepe (macinato)
1 cucchiaino Paprika (piccante)
Olio (per friggere)

Preparazione

1. Immergi il pane in acqua tiepida.
2. Lava i cipollotti, rimuovi le estremità e tritali finemente.
3. Pela l'aglio e tritalo finemente.
4. Lava i peperoncini, rimuovi i gambi e tritali.
5. Metti la carne macinata in una ciotola grande.
6. Strizza il pane e aggiungilo alla carne insieme ai cipollotti, all'aglio, al peperoncino, al prezzemolo, all'uovo, al sale, al pepe e alla paprika.
7. Impasta bene gli ingredienti.
8. Forma delle piccole palline con il composto.
9. Friggi le palline in olio caldo in una padella antiaderente per 6 fino a 8 minuti, girandole fino a doratura.
10. Lascia scolare le palline su carta assorbente.
11. Servi le palline.

Valori per porzione

kcal: 487
Protein: 32 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 9 g