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🍽️ Zuppa di verdure piccante con mais e broccoli

80 kcal · 30 min · 4 porzioni

Zuppa di verdure piccante con mais e broccoli Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene i broccoli.
  2. 2. Rimuovi i gambi duri dai broccoli.
  3. 3. Dividi i broccoli in piccoli fiorellini.
  4. 4. Bollire i fiorellini di broccoli per 3 minuti in acqua salata.
  5. 5. Scolare l'acqua dai broccoli.
  6. 6. Lascia scolare i broccoli.
  7. 7. Sbuccia la cipolla.
  8. 8. Trita la cipolla finemente.
  9. 9. Scolare il mais.
  10. 10. Taglia il mais a fette spesse.
  11. 11. Sbuccia l'aglio.
  12. 12. Trita l'aglio finemente.
  13. 13. Scalda 4 cucchiai di olio in una pentola.
  14. 14. Fai appassire le cipolle nell'olio caldo.
  15. 15. Aspetta che le cipolle diventino traslucide.
  16. 16. Aggiungi l'aglio tritato.
  17. 17. Fai saltare brevemente l'aglio.
  18. 18. Sfuma il composto con il brodo di carne.
  19. 19. Porta la base della zuppa a ebollizione.
  20. 20. Aggiungi i pomodori frullati.
  21. 21. Copri la pentola.
  22. 22. Lascia sobbollire la zuppa a fuoco medio.
  23. 23. Bollire la zuppa per 2-3 minuti.
  24. 24. Aggiungi i broccoli scolati.
  25. 25. Aggiungi il mais tagliato.
  26. 26. Bollire la zuppa per altri 3 minuti.
  27. 27. Condisci la zuppa con il sale.
  28. 28. Condisci la zuppa con lo zucchero.
  29. 29. Condisci la zuppa con il pepe.
  30. 30. Aggiungi 1-2 gocce di Tabasco.

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