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🍽️ Gamberi piccanti con insalata di pompelmo

455 kcal · 30 min · 4 porzioni

Gamberi piccanti con insalata di pompelmo Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia i gamberi longitudinalmente sul lato posteriore.
  2. 2. Rimuovi la vena nera dell'intestino.
  3. 3. Lava bene i gamberi.
  4. 4. Asciuga i gamberi con carta da cucina.
  5. 5. Strizza il succo di un lime.
  6. 6. Mescola il miele con un cucchiaino di succo di lime.
  7. 7. Aggiungi olio di sesamo e salsa Tabasco al mix di miele.
  8. 8. Gira i gamberi nella marinatura fino a quando sono ben coperti.
  9. 9. Copri la ciotola.
  10. 10. Lascia marinare i gamberi per due ore in frigorifero.
  11. 11. Tosta le noci di macadamia in una padella asciutta fino a doratura.
  12. 12. Trasferisci le noci su un piatto.
  13. 13. Lascia raffreddare completamente le noci.
  14. 14. Taglia i peperoni a spicchi.
  15. 15. Rimuovi i semi dai peperoni.
  16. 16. Lava gli spicchi di peperone.
  17. 17. Adagia i peperoni con la buccia verso l'alto su una teglia.
  18. 18. Preriscalda la griglia.
  19. 19. Tosta i peperoni sotto la griglia.
  20. 20. Attendi che la buccia diventi nera e formi bolle.
  21. 21. Trasferisci i peperoni tostati in una ciotola.
  22. 22. Copri la ciotola con un piatto.
  23. 23. Lascia raffreddare i peperoni per dieci minuti.
  24. 24. Pelare i peperoni.
  25. 25. Taglia i peperoni a metà longitudinalmente.
  26. 26. Sciacqua l'acetosa sotto acqua fredda.
  27. 27. Scuoti l'acetosa per asciugarla.
  28. 28. Taglia l'acetosa in striscioline molto sottili.
  29. 29. Pulisci i cipollotti.
  30. 30. Taglia i cipollotti in anelli sottili.
  31. 31. Pelare il pompelmo in spessore, in modo che non rimanga buccia bianca.
  32. 32. Taglia il pompelmo a fette sottili.
  33. 33. Trasferisci le fette di pompelmo in una ciotola.
  34. 34. Aggiungi due cucchiai di olio di colza.
  35. 35. Mescola bene il pompelmo con l'olio.
  36. 36. Condisci il pompelmo con sale e pepe.
  37. 37. Adagia le fette di pompelmo in modo decorativo sui piatti.
  38. 38. Adagia la verdura preparata in modo decorativo sui piatti.
  39. 39. Trita grossolanamente le noci di macadamia raffreddate.
  40. 40. Spargi le noci tritate sull'insalata.
  41. 41. Scalda l'olio rimanente in una padella.
  42. 42. Rimuovi i gamberi dalla marinatura.
  43. 43. Asciuga i gamberi con carta da cucina.
  44. 44. Friggeri i gamberi a fuoco alto.
  45. 45. Gira i gamberi durante la frittura.
  46. 46. Friggeri i gamberi per tre o quattro minuti.
  47. 47. Adagia i gamberi cotti sui piatti.
  48. 48. Servi il piatto immediatamente.

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