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🍽️ Sandwich al formaggio feta e basilico con mela e rucola

707 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 0.5 mazzetto di basilico
• formaggio di pecora 250 g
• 1 cucchiaino di olio d'oliva
• pepe (macinato al momento)
• 50 g di cipolle (1 cipolla piccola)
• 3 pomodori
• 1 mazzetto di rucola
• 0.5 mela dalla buccia rossa
• succo di limone
• 4 fette di pane piadina (o 2 fette di pane per tramezzini)

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente il basilico.
2. 2. Scuoti il basilico per asciugarlo.
3. 3. Trita finemente il basilico.
4. 4. Metti metà del formaggio feta in una ciotola.
5. 5. Mescola il formaggio feta con il basilico tritato.
6. 6. Aggiungi l'olio d'oliva al mix di formaggio e basilico.
7. 7. Condisci il mix con un po' di pepe.
8. 8. sbuccia la cipolla.
9. 9. Taglia la cipolla a metà.
10. 10. Taglia la cipolla in fette molto sottili.
11. 11. Lava i pomodori.
12. 12. Rimuovi la parte del picciolo a forma di cuneo dal pomodoro.
13. 13. Taglia il pomodoro a fette sottili.
14. 14. Lava la rucola.
15. 15. Rimuovi i gambi duri della rucola.
16. 16. Scuoti la rucola per asciugarla.
17. 17. Taglia il resto del formaggio feta a fette.
18. 18. Lava la mela.
19. 19. Taglia la mela a quarti.
20. 20. Togli i semi alla mela.
21. 21. Taglia la mela a spicchi sottili.
22. 22. Immediatamente, bagnare le fette di mela con alcune gocce di succo di limone.
23. 23. Taglia il pane a metà in orizzontale.
24. 24. Spalma la parte inferiore del pane con il mix di basilico e feta.
25. 25. Adagia le fette di cipolla sul pane.
26. 26. Adagia le fette di pomodoro sulle cipolle.
27. 27. Adagia le fette di formaggio feta sui pomodori.
28. 28. Adagia la rucola sul formaggio.
29. 29. Adagia le fette di mela sulla rucola.
30. 30. Chiudi il sandwich con la fetta di pane superiore.
31. 31. Servi il sandwich come spuntino estivo.

Valori per porzione

• kcal: 707
• Protein: 27 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 104 g