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🍽️ Torta salata con formaggio di pecora

626 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g farina
• 100 g burro
• 1 albume
• 1 zucchina
• 200 g pomodorini
• formaggio di pecora 200 g
• 4 uova
• amido di mais 2 cucchiaio
• 1 cucchiaino foglie di timano fresco
• sale
• pepe

Preparazione

1. 1. Impasta farina, burro, albume e una presa di sale fino a ottenere un impasto, stendilo sottile e foderane il fondo e i bordi di quattro stampi per tartellette o di uno stampo per torta.
2. 2. Taglia la zucchina, i pomodorini e il formaggio di pecora a cubetti.
3. 3. Preriscalda il forno a 200 °C. Mescola le uova con l'amido alimentare. Aggiungi il formaggio di pecora, la zucchina, i pomodorini e le foglie di timano e condisci il tutto con sale e pepe. Versa il composto sull'impasto e cuoci la torta salata al formaggio di pecora in forno per circa 25 minuti. Servi tiepida o fredda.

Valori per porzione

• kcal: 626
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 39 g · Carbs: 47 g