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🍽️ Formaggio di pecora marinato con peperoncini

528 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 l olio d'oliva
• formaggio di pecora 500 g
• 4 peperoncini rossi
• 4 spicchi d'aglio
• 1 cucchiaino di semi di pepe nero
• 7 bacche di ginepro
• 2 rametti di timo
• 2 steli erba cipollina
• 2 rametti di rosmarino
• 4 foglie di salvia

Preparazione

1. 1. Taglia il formaggio in piccoli pezzi commestibili. Sbuccia gli spicchi d'aglio e dividili a metà. Lava accuratamente i peperoncini. Lava le erbe aromatiche e asciugale completamente con un panno da cucina.
2. 2. Metti tutti gli ingredienti in un barattolo e versa l'olio sopra fino a quando tutto è completamente coperto. Lascia il barattolo coperto a temperatura ambiente per una settimana.

Valori per porzione

• kcal: 528
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 48 g · Carbs: 6 g