← Tutte le ricette

🍽️ Insalata di crauti e peperoni

129 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300 g crauti freschi
• 1 peperone rosso
• 1 peperone verde
• 1 mela aspra piccola
• 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
• 3 cucchiai di olio vegetale
• Sale (pepe)

Preparazione

1. 1. Taglia i peperoni a metà, rimuovi l'interno, lavali e tagliali a striscioline sottili. Pela la mela, tagliala a quarti, rimuovi il torsolo e tagliala a spicchi. Mescola i crauti con la mela e i peperoni.
2. 2. Prepara una marinata con aceto, olio, sale e pepe e versala sull'insalata. Lasciala marinare in frigorifero per 10 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 129
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 11 g