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🍽️ Sashimi di varie specie di pesce

285 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150 g tubi di calamaro
• 150 g filetto di tonno
• 150 g filetto di salmone
• spicchi di limone
• fettine di ravanello
• fettine di cetriolo
• caviale Keta
• 4 cucchiai salsa di soia
• 2 cucchiaini di ravanello fresco grattugiato

Preparazione

1. 1. Asciuga il calamaro e i filetti di pesce con un panno da cucina.
2. 2. Taglia il calamaro e i filetti di pesce in fette uniformi e sottili di circa 2-3 millimetri di spessore.
3. 3. Adagia le fette di pesce in modo decorativo su un grande piatto.
4. 4. Decora il piatto con spicchi di limone, sottili fettine di ravanello, fettine di cetriolo e caviale Keta.
5. 5. Mescola la salsa di soia con il ravanello grattugiato in una ciotola piccola.
6. 6. Servi la salsa di dip alla soia e ravanello insieme al sashimi.

Valori per porzione

• kcal: 285
• Protein: 43 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 4 g