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🍽️ Sardelle croccanti con olio aromatico all'aglio e finocchio

80 kcal · 30 min · 4 porzioni

Sardelle croccanti con olio aromatico all'aglio e finocchio Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua le sardelle sotto acqua fredda.
  2. 2. Asciugale delicatamente con un panno da cucina.
  3. 3. Condisci le sardelle con sale e pepe.
  4. 4. Sbuccia gli spicchi d'aglio.
  5. 5. Taglia l'aglio in cubetti molto piccoli.
  6. 6. Riscalda quattro cucchiai di olio in una padella da frittura.
  7. 7. Friggi le sardelle su ogni lato per circa due o tre minuti fino a doratura.
  8. 8. Rimuovi le sardelle cotte dalla padella.
  9. 9. Mettile su carta da cucina per assorbire l'eccesso di grasso.
  10. 10. Aggiungi altri due cucchiai di olio nella stessa padella.
  11. 11. Friggi i cubetti d'aglio e i semi di finocchio al suo interno.
  12. 12. Continua a friggere finché l'aglio non diventa giallo dorato.
  13. 13. Rimuovi la padella dal fuoco.
  14. 14. Condisci le sardelle con l'olio all'aglio e finocchio.
  15. 15. Assaggia le sardelle e aggiusta di sale e pepe se necessario.
  16. 16. Servi il piatto con insalata verde e finocchio crudo.

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