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🍽️ Pan-Bagnat Sandwich alla Francese

680 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g tonno (scatoletta, nel suo succo)
• 6 cucchiaio maionese
• 3 pomodori maturi
• 1 cipolla rossa
• 4 uova sode
• 4 piccoli pani rotondi (oppure 1 Ciabatta)
• 80 g olive nere snocciolate
• sale
• pepe (macinato)
• 75 g rucola

Preparazione

1. 1. Lascia scolare bene il filetto di tonno.
2. 2. Sbriciola la carne di tonno in piccoli pezzi.
3. 3. Mescola la carne di tonno con la metà della maionese per insalata.
4. 4. Lava accuratamente i pomodori.
5. 5. Rimuovi la parte dura del picciolo dai pomodori.
6. 6. Taglia i pomodori a fette uniformi.
7. 7. Pela completamente la cipolla.
8. 8. Taglia la cipolla a fette sottili.
9. 9. Pela le uova cotte.
10. 10. Taglia le uova a spicchi.
11. 11. Taglia i pani a metà orizzontalmente.
12. 12. Svuota leggermente l'interno delle metà di pane.
13. 13. Bagna le metà di pane con olio d'oliva.
14. 14. Stendi su entrambe le metà di pane il composto di tonno e maionese.
15. 15. Disponi gli spicchi di uovo sulla metà inferiore del pane.
16. 16. Bagna gli spicchi di uovo con la restante maionese.
17. 17. Distribuisci le fette di cipolla in modo uniforme.
18. 18. Copri il ripieno con le fette di pomodoro.
19. 19. Spargi sopra le olive tritate grossolanamente.
20. 20. Condisci il tutto con sale e pepe.
21. 21. Posiziona la metà superiore del pane.
22. 22. Premi bene il sandwich.
23. 23. Taglia il sandwich in pezzi da mangiare.
24. 24. Servi i pezzi guarniti con rucola.

Valori per porzione

• kcal: 680
• Protein: 38 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 35 g