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🍽️ Sandwich con insalata di tonno
456 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 1 scatola di tonno (al naturale)
- 4 foglie di insalata
- 2 pomodori
- 2 gambi di sedano
- 6 cucchiai di panna acida
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 spicchi d'aglio
- sale
- pepe (macinato)
- 8 fette di pane integrale chiaro
Preparazione
- 1. Apri la scatola di tonno e scola completamente l'acqua o l'olio.
- 2. Prendi il tonno dalla scatola e schiaccialo con una forchetta in piccoli pezzi.
- 3. Lava le foglie di insalata sotto l'acqua corrente.
- 4. Asciuga delicatamente le foglie con un panno da cucina.
- 5. Strappa le foglie di insalata in piccoli pezzi commestibili.
- 6. Lava accuratamente i pomodori.
- 7. Taglia i pomodori in quattro pezzi uguali.
- 8. Rimuovi la parte interna dura e i semi dai pezzi di pomodoro.
- 9. Taglia la polpa di pomodoro rimanente in cubetti molto piccoli.
- 10. Lava il sedano da gambo sotto l'acqua corrente.
- 11. Rimuovi le fibre dure e l'estremità pelosa del gambo.
- 12. Taglia il sedano in cubetti molto fini.
- 13. Riserva alcune delle foglie di sedano fini per la decorazione.
- 14. Trita finemente le foglie di sedano rimanenti.
- 15. Metti la panna acida in una grande ciotola da miscelazione.
- 16. Strizza il succo di mezzo limone nella panna acida.
- 17. Mescola bene la panna acida e il succo di limone.
- 18. Pelare uno spicchio d'aglio e rimuovere i germogli.
- 19. Prepara l'aglio direttamente nella salsa.
- 20. Aggiungi il tonno tritato nella salsa.
- 21. Aggiungi i pomodori a cubetti nella ciotola.
- 22. Aggiungi i cubetti di sedano finemente tritati nella ciotola.
- 23. Aggiungi il verde di sedano tritato finemente nella ciotola.
- 24. Riserva alcune delle foglie di sedano fini per la decorazione.
- 25. Trita finemente le foglie di sedano rimanenti.
- 26. Condisci il composto con sale a piacere.
- 27. Condisci il composto con pepe fresco macinato a piacere.
- 28. Prendi quattro fette di pane.
- 29. Guarnisci ogni fetta di pane con le foglie di insalata preparate.
- 30. Distribuisci uniformemente il composto di tonno e verdure sull'insalata.
- 31. Posiziona le fette di pane rimanenti come coperchio sopra i sandwich.
- 32. Taglia ogni sandwich diagonalmente a metà.
- 33. Servi i sandwich immediatamente.
Valori per porzione
- kcal: 456
- Protein: 20 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 53 g