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🍽️ Sandwich croccante con prosciutto, formaggio e ravanelli

385 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 20 g Lollo bionda (1 manciata)
• 20 g lattuga a foglia di quercia rossa (1 manciata)
• 6 ravanelli
• 1 cetriolo
• 2 scatole crescione
• 8 fette pane integrale (da 50–60 g)
• 8 cucchiaini formaggio fresco (45 % di grassi)
• 80 g prosciutto di tacchino (fette sottili)
• 80 g Emmental (fette sottili; 45 % di grassi)

Preparazione

1. 1. Lava bene le insalate sotto acqua corrente.
2. 2. Asciuga bene le foglie con un panno da cucina o un frullatore per insalate.
3. 3. Sbriciola le foglie di insalata in pezzi adatti a un morso, se sono troppo grandi.
4. 4. Sbuccia i ravanelli e il cetriolo.
5. 5. Lava nuovamente la verdura sbucciata.
6. 6. Taglia i ravanelli in fette molto sottili.
7. 7. Taglia anche il cetriolo in fette molto sottili.
8. 8. Taglia il crescione direttamente alla base.
9. 9. Metti una fetta di pane su ciascuno dei quattro piatti.
10. 10. Spalma sottilmente le fette di pane con il formaggio fresco.
11. 11. Metti la Lollo bionda (un tipo di insalata a testa con foglie arricciate) sul pane.
12. 12. Aggiungi il prosciutto di tacchino come strato successivo.
13. 13. Distribuisci le fette di cetriolo in modo uniforme.
14. 14. Metti le fette di formaggio sulla verdura.
15. 15. Aggiungi la lattuga a foglia di quercia (un'insalata a foglia con foglie a forma di quercia).
16. 16. Distribuisci le fette di ravanello sull'insalata.
17. 17. Aggiungi il crescione separato come ingrediente superiore.
18. 18. Spalma le fette di pane rimanenti con il resto del formaggio fresco.
19. 19. Metti queste fette di pane come coperchio sulle metà imbottite.

Valori per porzione

• kcal: 385
• Protein: 21 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 42 g