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🍽️ Sandwich integrale con salmone affumicato e crema di germogli

379 kcal · 30 min · 4 porzioni

Sandwich integrale con salmone affumicato e crema di germogli Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti le fette di pane integrale su una teglia da forno e tostale brevemente in forno finché non sono leggermente croccanti.
  2. 2. Metti il formaggio spalmabile in una ciotola e mescola il rafano e la scorza di limone grattugiata.
  3. 3. Aggiungi il succo di limone al composto di formaggio spalmabile e mescola il tutto bene fino a ottenere una crema liscia.
  4. 4. Condisci la crema con un pizzico di sale e pepe bianco macinato fresco a gusto.
  5. 5. Metti i germogli in un colino fine e sciacquali accuratamente sotto acqua fredda corrente.
  6. 6. Lascia scolare bene i germogli nel colino in modo che non diventino troppo bagnati.
  7. 7. Prendi metà dei germogli scolati e mescolali nella crema di formaggio spalmabile finita.
  8. 8. Spalma uniformemente ogni fetta di toast con un cucchiaio da tavola del composto di formaggio spalmabile e germogli.
  9. 9. Metti su metà delle fette di toast spalmate una porzione dei germogli freschi rimanenti.
  10. 10. Aggiungi quindi una porzione di salmone affumicato sui germogli.
  11. 11. Metti l'insalata in un colino e sciacquala brevemente con acqua fredda.
  12. 12. Agita vigorosamente l'insalata lavata per asciugarla e rimuovere l'acqua in eccesso.
  13. 13. Distribuisci l'insalata asciutta uniformemente sulle metà dei sandwich con salmone e germogli.
  14. 14. Prendi le fette di toast rimanenti e spalmale con la crema di formaggio spalmabile rimasta.
  15. 15. Copri le metà dei sandwich farciti con le metà non spalmate, in modo che la crema sia rivolta verso l'esterno.
  16. 16. Servi i sandwich e servi il formaggio spalmabile rimanente in una ciotola separata.

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