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🍽️ Sandwich fresco con insalata di cavolo e germogli

385 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 100 g cavolo bianco
• 4 cucchiaio maionese
• 1 cucchiaio rafano (dal barattolo)
• 2 pizzico zucchero
• sale
• pepe (dal macinino)
• 1 carota
• 1 cipolla
• 4 foglie lattuga a foglia riccia
• 4 panini ai cereali
• 30 g germogli di alfalfa

Preparazione

1. 1. Lava bene il cavolo bianco.
2. 2. Taglia il cavolo bianco in striscioline molto sottili.
3. 3. Mescola le striscioline di cavolo con la maionese e il rafano.
4. 4. Condisci il composto con zucchero, sale e pepe a gusto.
5. 5. Sbuccia la carota e la cipolla.
6. 6. Taglia la cipolla in striscioline sottili.
7. 7. Taglia la carota in bastoncini sottili.
8. 8. Lava la lattuga a foglia riccia.
9. 9. Asciuga bene la lattuga.
10. 10. Taglia i panini a metà orizzontalmente.
11. 11. Unisci le metà dei panini con l'insalata di cavolo bianco.
12. 12. Adagia le carote tagliate sopra.
13. 13. Aggiungi le striscioline di cipolla.
14. 14. Aggiungi la lattuga a foglia riccia e i germogli.
15. 15. Chiudi i sandwich.

Valori per porzione

• kcal: 385
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 43 g