← Tutte le ricette

🍽️ Sandwich allegro con ricotta, carote e crescetta

222 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 spicchio d'aglio
• 0.5 cucchiaino di cumino in polvere
• 300 g ricotta
• sale
• pepe
• 2 carote
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaino di miele
• 1 cucchiaino di rafano (barattolo)
• 1 vaschetta di crescetta
• 8 fette di pane integrale

Preparazione

1. 1. Sbuccia lo spicchio d'aglio.
2. 2. Trita l'aglio molto finemente.
3. 3. Mescola l'aglio tritato con il cumino e la ricotta in una ciotola.
4. 4. Condisci il composto con un pizzico di sale e pepe nero q.b.
5. 5. Sbuccia le carote.
6. 6. Grattugia le carote finemente con una grattugia.
7. 7. Aggiungi il succo di limone, il miele e il rafano alle carote grattugiate.
8. 8. Mescola bene gli ingredienti delle carote.
9. 9. Taglia la crescetta dal terreno.
10. 10. Lava bene la crescetta.
11. 11. Asciuga bene la crescetta.
12. 12. Prendi quattro fette di pane.
13. 13. Stendi uniformemente il composto di ricotta e aglio sulle fette di pane.
14. 14. Metti le carote grattugiate condite sulle fette di pane unte.
15. 15. Metti la crescetta fresca sopra le carote.
16. 16. Copri le fette farcite con le fette di pane rimanenti.

Valori per porzione

• kcal: 222
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 31 g