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🍽️ Sandwich con verdure alla griglia

413 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le melanzane e le zucchine sotto l'acqua corrente.
  2. 2. Taglia le melanzane e le zucchine a fette spesse.
  3. 3. Lava anche i peperoni.
  4. 4. Taglia i peperoni a metà e rimuovi i semi e le pareti bianche interne.
  5. 5. Taglia i peperoni a strisce sottili.
  6. 6. Strappa le foglie di insalata a pezzi boccone.
  7. 7. Scalda due cucchiai di olio in una padella per la griglia.
  8. 8. Griglia le verdure a porzioni nella padella.
  9. 9. Gira le verdure regolarmente.
  10. 10. Griglia le verdure per tre o cinque minuti.
  11. 11. Rimuovi le verdure grigliate dalla padella.
  12. 12. Metti le verdure su un panno da cucina per assorbire l'olio in eccesso.
  13. 13. Condisci le verdure con sale e pepe.
  14. 14. Preriscalda il forno.
  15. 15. Tosta le ciabatte nel forno preriscaldato per tre o quattro minuti.
  16. 16. Rimuovi le ciabatte dal forno.
  17. 17. Lascia raffreddare brevemente il pane.
  18. 18. Taglia le ciabatte a metà.
  19. 19. Apri le metà del pane.
  20. 20. Guarnisci una metà del pane con l'insalata.
  21. 21. Metti le verdure grigliate sull'insalata.
  22. 22. Spargi foglie di basilico fresco sulle verdure.
  23. 23. Condisci il sandwich con un po' di olio d'oliva.
  24. 24. Chiudi con la seconda metà del pane.
  25. 25. Avvolgi il sandwich finito in un tovagliolo.
  26. 26. Servi il sandwich immediatamente.

Valori per porzione