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🍽️ Sandwich croccante di pancetta e uovo

586 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 8 fette di pancetta per colazione
• 1 cucchiaio da tavola di burro
• 4 uova
• 6 fette di pane per sandwich
• 4 cucchiaini di ketchup
• 4 cucchiai da tavola di formaggio spalmabile
• 4 cucchiaini di maionese
• 2 pomodori
• foglie di insalata
• 50 g di germogli
• 2 cucchiai da tavola di basilico rosso (tritato)

Preparazione

1. 1. Scalda un po' di burro in una padella.
2. 2. Friggi la pancetta nel burro caldo fino a renderla croccante.
3. 3. Rimuovi la pancetta dalla padella e mettila da parte.
4. 4. Cucina le uova nel grasso di frittura rimasto, cuocendole da entrambi i lati.
5. 5. Tosta il pane fino a doratura.
6. 6. Spalma una fetta di pane con ketchup, formaggio spalmabile e maionese.
7. 7. Adagia la pancetta fritta e l'uovo sulla fetta spalmata.
8. 8. Copri il sandwich con la seconda fetta di pane.
9. 9. Taglia il sandwich pronto a metà in diagonale.
10. 10. Cospargi le metà del sandwich con basilico fresco.

Valori per porzione

• kcal: 586
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 42 g