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🍽️ Panino al salmone con formaggio spalmabile

439 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 mazzo di ravanelli
• 200 g di formaggio spalmabile
• fiocchi di latte 200 g
• sale
• pepe (macinato)
• 2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
• 2 cucchiai di succo di limone
• Tabasco
• 1 pizzico di zucchero
• 1 pane per panini ovale (pane bianco, ca. 500 g)
• 1 vaschetta di crescione da giardino
• 250 g di salmone affumicato (a fette)

Preparazione

1. 1. Lava i ravanelli, rimuovi i gambi, asciugali tamponando e tagliali a fette sottili.
2. 2. Mischia il formaggio spalmabile e il quark in una ciotola. Condisci il composto con sale, pepe, la scorza di limone grattugiata, il succo di limone, qualche goccia di Tabasco e un pizzico di zucchero. Mescola bene e assaggia alla fine per verificare se le spezie sono bilanciate.
3. 3. Taglia il pane a fette, ma fai attenzione a non tagliare completamente lo strato inferiore in modo che le fette rimangano unite.
4. 4. Taglia il crescione con un coltello staccandolo dai gambi.
5. 5. Stendi una porzione di crema al formaggio spalmabile tra ogni due fette di pane. Poi disponi su queste superfici unte le fette di ravanello, il salmone affumicato e il crescione.

Valori per porzione

• kcal: 439
• Protein: 24 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 44 g