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🍰 Torta croccante al burro e salvia

685 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• burro morbido (per la teglia)
• 12 foglie di salvia
• 180 g burro morbido
• 1 cucchiaino di scorza di limone (non trattata)
• 1 cucchiaino di pasta di vaniglia
• 120 g zucchero
• 50 g miele
• 3 uova
• lievito in polvere 1 cucchiaino
• 250 g farina
• 100 g mandorle tritate (sbucciate)
• 80 ml latte

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 160 gradi in modalità statica.
2. 2. Imburra generosamente una teglia con burro morbido.
3. 3. Lava le foglie di salvia e asciugale bene con un panno da cucina.
4. 4. Adagia le foglie di salvia sul fondo e sui bordi della teglia preparata.
5. 5. Monta burro, scorza di limone, vaniglia, zucchero e miele in una ciotola fino a ottenere una crema.
6. 6. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
7. 7. In una ciotola a parte, mescola lievito, farina e mandorle tritate.
8. 8. Incorpora il composto di farina nella crema di burro e uova con movimenti delicati.
9. 9. Aggiungi il latte e mescola fino a ottenere un impasto liscio e spalmabile.
10. 10. Versa l'impasto nella teglia e livella la superficie.
11. 11. Inforna la torta per circa 30 minuti.
12. 12. Verifica la cottura con uno stecchino di legno, che deve uscire asciutto.
13. 13. Togli la torta dal forno e lasciala raffreddare per un attimo.
14. 14. Sformare la torta con delicatezza.
15. 15. Lascia raffreddare completamente la torta su una gratella.

Valori per porzione

• kcal: 685
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 62 g