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🥗 Insalata fresca con prosciutto di tacchino e pesca

353 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 sacchetto di insalata mista a foglia
• 2 pesche
• 2 cucchiai di succo d'arancia
• 200 g di petto di tacchino affumicato
• 4 cucchiai di aceto
• 1 cucchiaino di senape in grani
• 1 cucchiaino di miele
• 1 pizzico di cannella
• sale
• pepe macinato
• 4 cucchiai di olio
• 4 fette di pane tostato integrale
• 150 g di formaggio spalmabile
• 1 mazzo di erba cipollina

Preparazione

1. 1. Lava bene l'insalata e asciugala bene. Lava le pesche, tagliale a metà, rimuovi i semi e taglia la polpa a spicchi. Aggiungi un po' di succo d'arancia.
2. 2. Disponisci l'insalata, i pezzi di pesca e il prosciutto di tacchino su un grande piatto. Mescola bene in una ciotola piccola l'aceto, la senape, il miele e la cannella. Condisci il composto con sale e pepe. Aggiungi l'olio alla salsa e condisci l'insalata con essa.
3. 3. Tosta il pane e spalma uniformemente il formaggio spalmabile. Lava l'erba cipollina, asciugala e tagliala a pezzi grandi. Distribuisci l'erba cipollina sulla strato di formaggio spalmabile.

Valori per porzione

• kcal: 353
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 16 g