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🥗 Insalata di valeriana con fette sottili di petto d'anatra affumicato e chanterelles

385 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata di valeriana con fette sottili di petto d'anatra affumicato e chanterelles Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente la valeriana sotto acqua corrente.
  2. 2. Asciuga l'insalata con delicatezza.
  3. 3. Adagia la valeriana lavata sui singoli piatti.
  4. 4. Taglia il petto d'anatra affumicato in fette molto sottili.
  5. 5. Distribuisci le fette di petto d'anatra uniformemente sull'insalata.
  6. 6. Spazzola i chanterelles con una spazzola morbida o un panno per pulirli.
  7. 7. Taglia le scalotte a piccoli dadini.
  8. 8. Riscalda il burro in una padella.
  9. 9. Aggiungi i chanterelles e i dadini di scalotta nel burro caldo.
  10. 10. Fai saltare brevemente gli ingredienti finché non sono teneri.
  11. 11. Sfuma la padella con aceto balsamico.
  12. 12. Condisci il mix con sale e pepe a gusto.
  13. 13. Distribuisci il mix caldo di chanterelles sull'insalata con il petto d'anatra.
  14. 14. Servi l'insalata immediatamente, mentre è ancora calda.

Valori per porzione