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🥗 Insalata di Brie e Prugne con Condimento all'Arancia

317 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g insalata mista a foglia (a scelta)
• 200 g Brie
• 6 prugne gialle
• 2 cucchiaio succo d'arancia
• 1 cucchiaio succo di limone
• 1 cucchiaino miele liquido
• 1 cucchiaino senfa media
• 4 cucchiaio olio d'oliva
• sale
• pepe (macinato)

Preparazione

1. 1. Lava bene l'insalata.
2. 2. Asciuga bene l'insalata.
3. 3. Strappa l'insalata in pezzi piccoli.
4. 4. Taglia il Brie in fette sottili e piccole.
5. 5. Lava le prugne.
6. 6. Taglia le prugne a metà.
7. 7. Rimuovi i noccioli dalle metà delle prugne.
8. 8. Taglia le prugne in spicchi sottili.
9. 9. Mescola il succo d'arancia con il succo di limone.
10. 10. Aggiungi il miele al mix di succhi e mescola.
11. 11. Aggiungi il senfa e mescola bene il tutto.
12. 12. Aggiungi l'olio a filo mescolando.
13. 13. Condisci la vinaigrette con sale e pepe.
14. 14. Mescola l'insalata con il Brie e le prugne.
15. 15. Impiatta l'insalata.
16. 16. Condisci l'insalata con la vinaigrette.
17. 17. Guarnisci l'insalata con erba cipollina.
18. 18. Servi l'insalata.

Valori per porzione

• kcal: 317
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 10 g