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🥗 Insalata fresca di cetrioli e pomodori con formaggio di pecora e basilico

348 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata fresca di cetrioli e pomodori con formaggio di pecora e basilico Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene il cetriolo sotto acqua corrente.
  2. 2. Taglia il cetriolo in piccoli pezzi da mangiare.
  3. 3. Lava bene i pomodori sotto acqua corrente.
  4. 4. Taglia i pomodori a spicchi.
  5. 5. Pela le cipolle.
  6. 6. Taglia le cipolle in sottili spicchi longitudinali.
  7. 7. Sbriciola il formaggio di pecora con le mani in piccoli pezzi.
  8. 8. Metti l'aceto, il sale e il pepe in una ciotola piccola.
  9. 9. Mescola bene gli ingredienti per la marinatura con una frusta.
  10. 10. Aggiungi l'olio d'oliva goccia a goccia e continua a mescolare fino a quando la marinatura si lega.
  11. 11. Distribuisci i pezzi di cetriolo su quattro piatti.
  12. 12. Adagia gli spicchi di pomodoro in modo decorativo sui piatti.
  13. 13. Aggiungi gli spicchi di cipolla agli altri ingredienti sui piatti.
  14. 14. Distribuisci le olive sulle insalate.
  15. 15. Versa la marinatura uniformemente sulle insalate.
  16. 16. Cospargi le insalate con il formaggio di pecola sbriciolato.
  17. 17. Guarnisci ogni piatto con alcune foglie fresche di basilico.
  18. 18. Servi l'insalata insieme al pane flatbread.

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