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🥗 Insalata fruttata di spinaci e pere con croutons croccanti e feta

562 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata fruttata di spinaci e pere con croutons croccanti e feta Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente gli spinaci e rimuovi eventuali foglie appassite.
  2. 2. Asciuga bene gli spinaci.
  3. 3. Taglia la crosta dal pane.
  4. 4. Taglia il pane a cubetti piccoli.
  5. 5. Scalda una padella e sciogli due cucchiai da tavola di burro al suo interno.
  6. 6. Friggeri i cubetti di pane nel burro caldo fino a doratura.
  7. 7. Rimuovi i croutons dalla padella.
  8. 8. Adagia i croutons su un panno da cucina per far scolare il grasso.
  9. 9. Salare leggermente i croutons.
  10. 10. Lava le pere.
  11. 11. Taglia le pere a quarti.
  12. 12. Rimuovi il torsolo delle pere.
  13. 13. Taglia le pere a spicchi.
  14. 14. Irrora immediatamente gli spicchi di pera con succo di limone.
  15. 15. Tosta le noci in una padella asciutta fino a doratura.
  16. 16. Rimuovi le noci dalla padella e mettile da parte.
  17. 17. Sciogli il burro rimanente nella stessa padella.
  18. 18. Aggiungi gli spicchi di pera nella padella.
  19. 19. Stufare brevemente le pere.
  20. 20. Spolvera le pere con zucchero a velo.
  21. 21. Caramellizzare leggermente le pere.
  22. 22. Mescola il succo di limone con sale e pepe per il condimento.
  23. 23. Aggiungi l'olio al mix del condimento.
  24. 24. Disponi gli spinaci sui piatti.
  25. 25. Adagia le pere caramellate sugli spinaci.
  26. 26. Sbriciola la feta e cospargila sull'insalata.
  27. 27. Cospargi l'insalata con i croutons.
  28. 28. Cospargi l'insalata con le noci tostate.
  29. 29. Irrora l'insalata con il condimento.
  30. 30. Servi l'insalata immediatamente.

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