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🥗 Insalata di spinaci giovani con noci pecan piccanti

617 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata di spinaci giovani con noci pecan piccanti Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene i funghi. Tagliali a pezzi grandi in base alle dimensioni o lasciali interi.
  2. 2. Lava i ravanelli e tagliali a fette sottili.
  3. 3. Lava la mela. Tagliala a quarti e rimuovi il torsolo.
  4. 4. Taglia i quarti di mela in piccoli pezzi a forma di stuzzicadenti.
  5. 5. Lava bene gli spinaci giovani.
  6. 6. Strizza bene gli spinaci in modo che non siano bagnati.
  7. 7. Lava il peperoncino.
  8. 8. Taglia il peperoncino a metà per il lungo.
  9. 9. Rimuovi i semi e la parte interna bianca del peperoncino.
  10. 10. Trita il peperoncino molto finemente.
  11. 11. Scalda due cucchiai di olio in una padella a fuoco alto.
  12. 12. Aggiungi i funghi nella padella calda.
  13. 13. Rosola i funghi per uno o due minuti.
  14. 14. Rimuovi subito la padella dal fuoco.
  15. 15. Condisci i funghi con sale e pepe.
  16. 16. Aggiungi il burro, lo zucchero e il peperoncino tritato nella stessa padella.
  17. 17. Sciogli gli ingredienti mescolando.
  18. 18. Aggiungi le noci pecan nella padella.
  19. 19. Mescola le noci nella miscela dolce e piccante.
  20. 20. Caramella leggermente le noci.
  21. 21. Rimuovi le noci dalla padella.
  22. 22. Lascia raffreddare completamente le noci.
  23. 23. Aggiungi tutti gli ingredienti dell'insalata preparati in una ciotola grande.
  24. 24. Mescola gli ingredienti delicatamente.
  25. 25. Servi l'insalata sui piatti o nelle ciotole.
  26. 26. Aggiungi il resto dell'olio in una piccola ciotola.
  27. 27. Aggiungi l'aceto.
  28. 28. Aggiungi il succo di limone.
  29. 29. Aggiungi due o tre cucchiai di acqua.
  30. 30. Aggiungi la senape.
  31. 31. Mescola bene gli ingredienti del condimento.
  32. 32. Assaggia il condimento e regola con sale e pepe.
  33. 33. Versa il condimento sull'insalata.
  34. 34. Servi l'insalata subito.

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