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🍽️ Pudding alla crema con salsa al timo

680 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Scalda lo zucchero e la panna con l'aroma di vaniglia in un pentolino.
  2. 2. Porta il composto a ebollizione.
  3. 3. Rimuovi il pentolo dal fuoco.
  4. 4. Ammolla la gelatina in acqua fredda.
  5. 5. Strizza bene la gelatina.
  6. 6. Sciogli la gelatina nella panna calda.
  7. 7. Versa il composto in quattro piccoli stampini per pudding.
  8. 8. Metti gli stampini in frigorifero per quattro ore.
  9. 9. Porta 500 millilitri di acqua con lo zucchero in un pentolino a ebollizione.
  10. 10. Lascia sobbollire lo sciroppo per circa dieci minuti.
  11. 11. Sciacqua il timo.
  12. 12. Asciuga bene il timo.
  13. 13. Metti il timo nello sciroppo caldo.
  14. 14. Lascia raffreddare lo sciroppo durante la notte.
  15. 15. Filtra lo sciroppo.
  16. 16. Sformata la panna cotta sui piatti da dessert.
  17. 17. Bagna la panna cotta con lo sciroppo.
  18. 18. Guarnisci la panna cotta con i fiori di timo.
  19. 19. Servi il piatto.

Valori per porzione