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🍰 Caramelle cremose al caramello

154 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• panna da montare 0.5 l
• 250 g zucchero
• zucchero a velo 50 g
• un po' di olio

Preparazione

1. 1. Versa la panna e lo zucchero in una pentola.
2. 2. Porta la miscela a ebollizione.
3. 3. Abbassa la fiamma e lascia sobbollire il composto a fuoco basso mescolando continuamente.
4. 4. Sobbolli per 45 fino a 60 minuti, finché il composto non assume un colore marrone chiaro.
5. 5. Rimuovi la pentola dal fuoco.
6. 6. Mescola lo zucchero a velo nel caramello tiepido.
7. 7. Fodera una forma rettangolare con carta forno unta di olio.
8. 8. Versa il composto di caramello nella forma preparata.
9. 9. Lascia raffreddare completamente le caramelle.
10. 10. Taglia il composto raffreddato in piccoli pezzi.

Valori per porzione

• kcal: 154
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 16 g