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🥤 Torta al cioccolato succosa con poca farina

243 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti una ciotola resistente al calore sopra una pentola con acqua calda.
  2. 2. Aggiungi i pezzi di cioccolato spezzettati e 2 cucchiai d'acqua nella ciotola.
  3. 3. Lascia sciogliere il cioccolato lentamente.
  4. 4. Aggiungi il burro e lo zucchero.
  5. 5. Mescola il composto finché tutto non è completamente sciolto e liscio.
  6. 6. Separa le uova con cura.
  7. 7. Separa i tuorli dagli albumi.
  8. 8. Mescola i tuorli nel composto al cioccolato.
  9. 9. Aggiungi la farina al composto al cioccolato.
  10. 10. Mescola il tutto bene.
  11. 11. Monta gli albumi a neve ben ferma.
  12. 12. Incorpora delicatamente gli albumi montati nel composto al cioccolato.
  13. 13. Fodera uno stampo a molla con carta da forno.
  14. 14. Versa il composto nello stampo.
  15. 15. Inserisci lo stampo in un forno freddo.
  16. 16. Accendi il forno a 180 °C.
  17. 17. Inforna la torta per 40 fino a 60 minuti.
  18. 18. Infiggi uno stecchino di legno al centro della torta.
  19. 19. Controlla se non ci sono impasto liquido o briciole umide sullo stecchino.
  20. 20. Togli la torta dal forno.
  21. 21. Rimuovi il bordo dello stampo.
  22. 22. Sfila la torta su una gratella.
  23. 23. Rimuovi la carta da forno.
  24. 24. Lascia raffreddare la torta.
  25. 25. Spolvera la torta finita con zucchero a velo prima di servire.

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