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🥤 Torta al cioccolato succosa nel bicchiere

522 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Trita il cioccolato grossolanamente.
  2. 2. Fai sciogliere 150 grammi del cioccolato a bagnomaria caldo.
  3. 3. Monta il burro fino a renderlo cremoso e spumoso.
  4. 4. Separa le uova. Aggiungi il tuorlo con cautela all'albume.
  5. 5. Mescola i tuorli gradualmente con il cioccolato fuso.
  6. 6. Aggiungi il composto di cioccolato e tuorli al burro.
  7. 7. Monta gli albumi con lo zucchero fino a ottenere picchi fermi.
  8. 8. Incorpora delicatamente la neve di albumi nel composto al cioccolato.
  9. 9. Mescola la farina con le mandole e il cioccolato rimanente.
  10. 10. Aggiungi anche il composto di farina con cautela all'impasto.
  11. 11. Riempi i bicchieri con l'impasto.
  12. 12. Preriscalda il forno a 160 gradi (ventilato 140 gradi o livello gas 2).
  13. 13. Inforna le torte per circa 40 minuti.
  14. 14. Togli i bicchieri dal forno.
  15. 15. Metti i coperchi sui bicchieri.
  16. 16. Lascia raffreddare completamente le torte al loro interno.

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