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🥤 Torta alla mela succosa da teglia

404 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150 g burro
• 80 g zucchero di cocco
• 4 uova
• 70 g mandorle tritate
• 200 g farina di farro tipo 1050
• 2 cucchiaini cannella in polvere
• 600 g mele
• 100 ml latte (3,5 % di grassi)
• 1 pizzico vaniglia in polvere

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 225 °C (ventilato: 200 °C; gas: livello 3–4).
2. 2. Fodera una piccola teglia da forno (20x30 cm) con carta da forno.
3. 3. Mescola bene il burro con lo zucchero di cocco.
4. 4. Aggiungi il primo uovo e mescola bene.
5. 5. Aggiungi il secondo uovo e mescola bene.
6. 6. Aggiungi le mandorle tritate e la farina.
7. 7. Mescola il tutto con la cannella.
8. 8. Bagna le tue mani con un po' d'acqua.
9. 9. Stendi l'impasto sulla teglia formando la base.
10. 10. Alza il bordo di circa la larghezza di un dito.
11. 11. Pela le mele.
12. 12. Taglia le mele a metà.
13. 13. Rimuovi il torsolo.
14. 14. Taglia la polpa a fette.
15. 15. Distribuisci generosamente le fette di mela sulla base della torta.
16. 16. Sbatti le uova rimanenti con il latte.
17. 17. Aggiungi la vaniglia in polvere e mescola.
18. 18. Versa il composto di uova e latte sulle mele.
19. 19. Inforna la torta per circa 25 minuti.
20. 20. Togli la torta dal forno.
21. 21. Lascia raffreddare la torta tiepidamente.
22. 22. Taglia la torta a fette.
23. 23. Servi la torta.

Valori per porzione

• kcal: 404
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 39 g