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🍽️ Truffe al rum classiche

45 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g cioccolato fondente
• 100 g panna acida
• 3 cucchiaio rum
• 1 cucchiaio burro
• 4 cucchiaio cacao in polvere

Preparazione

1. 1. Scalda la panna acida in un pentolino.
2. 2. Aggiungi il cioccolato sbriciolato nella panna tiepida e mescola finché non si scioglie completamente.
3. 3. Mescola il rum e il burro nel composto al cioccolato.
4. 4. Metti la ciotola in frigorifero.
5. 5. Attendi che il composto sia sodo ma ancora non duro.
6. 6. Metti una grande ciotola bassa nel congelatore.
7. 7. Spargi il cacao su un piatto piano.
8. 8. Togli il composto al cioccolato dal frigorifero.
9. 9. Forma delle piccole palline con le mani fredde.
10. 10. Rotola le palline nel cacao finché non sono completamente coperte.
11. 11. Adagia le truffe finite sulla ciotola precedentemente raffreddata.

Valori per porzione

• kcal: 45
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 3 g