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🍽️ Pere al Rum

285 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le pere accuratamente e asciugale.
  2. 2. Taglia le pere a spicchi e rimuovi il torsolo.
  3. 3. Sciacqua la limone sotto acqua calda e tamponala per asciugarla.
  4. 4. Rimuovi la buccia sottile della limone.
  5. 5. Spremi il succo della limone.
  6. 6. Mescola il succo di limone con gli spicchi di pera.
  7. 7. Spezza i bastoncini di cannella in piccoli pezzi.
  8. 8. Sciacqua i barattoli con acqua calda.
  9. 9. Riempi i barattoli preparati con le pere, i pezzi di cannella, l'anice stellato, lo zucchero di canna e la scorza di limone.
  10. 10. Versa il rum sopra gli ingredienti fino a quando tutto è completamente coperto.
  11. 11. Chiudi bene i barattoli.
  12. 12. Lascia riposare i barattoli per circa 6 settimane in un luogo fresco e buio.

Valori per porzione